Адрес и местонахождение пищеблока: с. Ильинское, ул. Школьная, д. 13
Ведомственная принадлежность: муниципальная
Водоснабжение холодное – централизованное
Водоснабжение горячее – централизованное – бойлер (резервное –
водонагреватель)
Канализация – есть
Отопление – централизованное (газовая котельная)
Вентиляция – принудительная
Освещение – естественное, искусственное
Пищеблок ДОУ с. Ильинское
Характеристики пищеблока
- Площадь пищеблока
- 34,4 кв. м
- Кладовая
- 4,3 кв. м
- Овощной цех
- 4,3
- Мясной цех
- 8 кв. м
- Горячий цех
- 10,8 кв. м
- Раздаточный цех
- 4,6 кв. м
- Цех для мытья посуды
- 4,6 кв. м
- Обеденная зона
- 2 кв. м
Оснащение пищеблока
Помещение непременно должно обеспечивать необходимые условия хранения, обработки и приготовления продуктов. Моечные и складские помещения находиться на первом этаже. Для того чтобы обработать, приготовить и сохранить продукты, необходимо надежное оборудование, простое в обслуживании и эксплуатации.
- Водонагреватель
- 1
- Плита электрическая с жарочным шкафом
- 1
- Весы контрольные
- 1
- Весы
- 1
- Холодильник
- 3
- Электрическая мясорубка
- 1
- Стол разделочный
- 4
- Ванна моечная
- 1
- Ванна 2-х гнездовая
- 1
- Раковины для мытья рук
- 2
- Раковины для мытья овощей, фруктов, рыбы
- 2
Буфет
Дети обеспечены горячим питанием, буфета в детском саду нет.
Фотографии
